因應新學期即將開學,為預防校園食品中毒案件發生,請師生留意防治食品中毒原則,以利提升校園飲食衛生安全。
1.製備食品時應留意個人健康與衛生習慣,留意環境清潔衛生,並遵守預防食品中毒五要二不原則:「洗鮮分熱存,要落實;山泉與動植,不採食」。
2.請參考防治食品中毒宣導單張、海報、動畫、年報與懶人包等文宣品,放置於衛生福利部食品藥物管理署官網「防治食品中毒專區」(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816),請多加下載運用。
2.請參考防治食品中毒宣導單張、海報、動畫、年報與懶人包等文宣品,放置於衛生福利部食品藥物管理署官網「防治食品中毒專區」(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816),請多加下載運用。